TRADICIONES DE DÍA DE MUERTOS EN LA HUASTECA POTOSINA.
Una de las tradiciones más representativas de la cultura mexicana es sin lugar a dudas la celebración del Día de Muertos, cuyo origen guarda un profundo mestizaje con rasgos culturales tanto indígenas como españoles, cuya mezcla ha dado lugar a una serie de ritos y ceremonias que se realizan alrededor de esta región.
Xantolo es la fiesta en la que se pone de manifiesto un acercamiento a los antepasados, familiares y dioses de todas las direcciones del Universo, es tiempo de ofrendar y agradecer por los favores recibidos, por ello cada comunidad se torna hospitalaria y nos da la bienvenida con todo aquello que nos alegra el alma y el espíritu.
Disfruta de esta gran celebración enTantalá, deléitate de un delicioso menú que hemos preparado justamente para festejar contigo esta gran fiesta en la Huasteca Potosina.
Esta es la experiencia Xantolo:
Todas las cabeceras municipales y las comunidades más importantes hacen levantamiento de altares o arcos.
Los Voladores de la Comunidad de Tamaletom en el municipio de Tancanhuitz, realizan la Danza del Gavilán, (una danza ritual dedicada al Dios del Maíz)
Velación en panteón de Barrio Cuayo, en Chalco, localidad de Axtla de Terrazas.
Demostración de comparsas y concursos de “huehues” o “coles” en diversas localidades.
Día 1
Entrada: mini gorditas (2), con café de olla.
Plato fuerte: 3 tamales de hoja de plátano (carne de puerco, picadillo, pollo).
Postre: Calabaza con piloncillo.
Bebida: Atole de maíz de teja o agua de horchata.
Día 2
Entrada: empanadas de piña y queso (2).
Plato fuerte: Zacahuil.
Postre: Yuca con piloncillo.
Bebida: Atole de cajeta o agua de jamaica.
Día 3
Entrada: Palmito guisado.
Plato fuerte: Cecina huasteca.
Postre: Camote con piloncillo.
Bebida: Atole de galleta maría o pepinada.
Día 4
Entrada: Palmito en rojo.
Plato fuerte: 3 Tamales en hoja de maíz (pollo, picadillo, carne de puerco).
