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Xantolo

TRADICIONES DE DÍA DE MUERTOS EN LA HUASTECA POTOSINA.

Una de las tradiciones más representativas de la cultura mexicana es sin lugar a dudas la celebración del Día de Muertos, cuyo origen guarda un profundo mestizaje con rasgos culturales tanto indígenas como españoles, cuya mezcla ha dado lugar a una serie de ritos y ceremonias que se realizan alrededor de esta región.[/vc_column_text][/vc_column_inner][/vc_row_inner][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_row_inner css=”.vc_custom_1528474750102{background-color: #e2e2e2 !important;}”][vc_column_inner][vc_column_text]

Xantolo es la fiesta en la que se pone de manifiesto un acercamiento a los antepasados, familiares y dioses de todas las direcciones del Universo, es tiempo de ofrendar y agradecer por los favores recibidos, por ello cada comunidad se torna hospitalaria y nos da la bienvenida con todo aquello que nos alegra el alma y el espíritu.
Disfruta de esta gran celebración en Tantalá, deléitate de un delicioso menú que hemos preparado justamente para festejar contigo esta gran fiesta en la Huasteca Potosina.

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Esta es la experiencia Xantolo:

  • Todas las cabeceras municipales y las comunidades más importantes hacen levantamiento de altares o arcos.
  • Los Voladores de la Comunidad de Tamaletom en el municipio de Tancanhuitz, realizan la Danza del Gavilán, (una danza ritual dedicada al Dios del Maíz)
  • Velación en panteón de Barrio Cuayo, en Chalco, localidad de Axtla de Terrazas.
  • Demostración de comparsas y concursos de “huehues” o “coles” en diversas localidades.

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Día 1

  • Entrada: mini gorditas (2), con café de olla.
  • Plato fuerte: 3 tamales de hoja de plátano (carne de puerco, picadillo, pollo).
  • Postre: Calabaza con piloncillo.
  • Bebida: Atole de maíz de teja o agua de horchata.

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Día 2

  • Entrada: empanadas de piña y queso (2).
  • Plato fuerte: Zacahuil.
  • Postre: Yuca con piloncillo.
  • Bebida: Atole de cajeta o agua de jamaica.

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Día 3

  • Entrada: Palmito guisado.
  • Plato fuerte: Cecina huasteca.
  • Postre: Camote con piloncillo.
  • Bebida: Atole de galleta maría o pepinada.

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Día 4

  • Entrada: Palmito en rojo.
  • Plato fuerte: 3 Tamales en hoja de maíz (pollo, picadillo, carne de puerco).
  • Postre: Pan tradicional de la región.
  • Bebida: Atole de piña o agua de fresa.

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Día 5

  • Entrada: Nopalitos.
  • Plato fuerte: Bocoles.
  • Postre: Pan de elote.
  • Bebida: Atole de naranja o agua de maracuyá.

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